餐具消毒中心所用設(shè)備必須根據(jù)各自的情況，因人因地因量來(lái)定。首先說(shuō)說(shuō)普通的一般的中心具備的設(shè)備，應(yīng)該包括：清洗的、消毒的、沖洗的、烘干的、包裝的、封口的設(shè)備。這是基本餐具清洗消毒設(shè)備，也就是要有洗碗機(jī)、沖水機(jī)、烘干機(jī)、包裝機(jī)、封口機(jī)。洗碗機(jī)等設(shè)備總價(jià)格在五到八萬(wàn)元。如果剛剛起步，對(duì)清洗餐具量以及將來(lái)的生意還沒(méi)有底，或者是因?yàn)橄聧徛毠ぴ俪醪絻斣噭?chuàng)業(yè)，我們OBERON建議，還是以少量投資為宜，超聲波洗碗機(jī)兼有清洗消毒功能，同時(shí)省水省電是投資首選，型號(hào)選擇普通實(shí)用型的，沖水機(jī)、烘干機(jī)可選擇配置，其它選擇簡(jiǎn)配的餐具消毒設(shè)備。