一、燃料不同1、煤氣灶：燃料為煤氣，煤氣是多種氣體的混合物，含有水份、集油和灰塵、氨萘、硫化氫等雜質(zhì)，輸送壓力較低。2、燃?xì)庠睿喝剂蠟樘烊粴?，天然氣一般是干氣，成份以甲烷為主，基本不含雜質(zhì)，熱值高、火焰?zhèn)鞑ニ俣嚷?、輸送壓力高。二、原理不?、煤氣灶：通過(guò)向設(shè)在灶體及上蓋之間的間隙供應(yīng)自然空氣的方法，來(lái)補(bǔ)充燃燒時(shí)的空氣的不足，進(jìn)而促進(jìn)燃燒，減少一氧化碳及氮氧化物生成。2、燃?xì)庠睿喝細(xì)鈴倪M(jìn)氣管進(jìn)入灶內(nèi)，經(jīng)過(guò)燃?xì)忾y的調(diào)節(jié)（使用者通過(guò)旋鈕進(jìn)行調(diào)節(jié)）進(jìn)入爐頭中，同時(shí)混合一部分空氣（這部分空氣稱(chēng)之為一次空氣），這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時(shí)被點(diǎn)火裝置點(diǎn)燃形成火焰（燃燒時(shí)所需的空氣稱(chēng)之為二次空氣）。三、噴嘴孔徑大小不同煤氣的的壓力大、燃?xì)鈬娮炜讖叫?，而天然氣壓力小、孔徑大，所以他們不能混用。參考資料來(lái)源：百度百科-燃?xì)庠畎俣劝倏?煤氣灶