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現(xiàn)在市面上常見的大功率電磁爐一般是多大功率的？
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現(xiàn)在市面上常見的大功率電磁爐一般是多大功率的？ 的問題共有1個回答
186****4023
這個比較詳細。目前市面上1600W以上的電磁爐雖都可以炒菜，但不外乎三種：平板電磁爐配平底鍋、凹面電磁爐配圓底鍋、平凹兩用電磁爐配平底或圓底鍋，我們側重了解后兩種使用圓底鍋的差異。配備相同口徑的圓底鍋，凹面電磁爐磁力線覆蓋有效作用面積較平凹兩用電磁爐大。但是，因為鍋底和陶瓷面板直接接觸，功率和散熱是一對制約熱轉換效率的瓶頸。 因此，功率不能設計過大，通常在1600W－2000W的范圍，不適宜長時間炒菜，要達到理想的“爆炒”效果，最好配帶有保溫隔熱層的電磁爐專用絕熱鍋。而平凹兩用電磁爐的接觸點在萬能支架，鍋體與頂板沒有直接接觸，因而轉換的熱能大部分用于炒菜，不需專用絕熱鍋，如果使用，效果更加理想。爐體的溫度對功率的制約較小，功率設計可達3000W，可以較長時間炒菜
2020-03-27
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